Maius är en fader-och-son egendom belägen på ett ställe som heter "Barranc de la Bruixa" vilket betyder häxans häxa i den berömda regionen Priorat. Handplockade och med lågt skördeuttag går endast Garnacha, Cariñena och Cabernet Sauvignon i vinerna.
När man ser de branta sluttningarna i Priorat kan man inte låta bli att undra hur det är möjligt att något kan växa i detta hårda landskap med näringsfattiga jordar som får utstå brutalt varma somrar och isande kalla vintrar. Men den sönderdelade granitjorden och smulad, svart skiffer som lokalbefolkningen kallar Llicorella, producerar några av de mest fantastiska röda vinerna i hela Spanien.